Gaziantep, mutfağının zenginliği ve dünyaca ünlü kebaplarıyla adını duyurmuş bir şehir olarak, şimdi de adını Guinness Dünya Rekorları’na yazdırmayı hedefliyor. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, NTV’de katıldığı bir canlı yayında, şehrin en büyük gurur kaynaklarından biri olan kebap kültürüne dikkat çekti ve Gaziantep’te “dünyanın en uzun kebabı” için yapılan hazırlıkları açıkladı.
Fatma Şahin, bu rekor denemesinin sadece bir gastronomi etkinliği olmadığını, aynı zamanda Gaziantep’in kültürel mirasını tanıtmak ve dünya çapında tanınmasını sağlamak amacıyla büyük bir anlam taşıdığını vurguladı. Şahin, “Gaziantep, kebaplarıyla, mutfağıyla sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada bilinen bir şehir. Bu rekor denemesi, şehrimizin kebap kültürünün simgesi olacak ve uluslararası alanda dikkat çekecek” şeklinde konuştu.
Bu etkinlik, Gaziantep’in tarihi dokusunun yanı sıra mutfağının zenginliğini ve geleneksel yemeklerini tanıtmayı hedefliyor. Dünya çapında büyük bir ilgiyle izlenmesi beklenen rekor denemesinde, kebabın hazırlanışı, uzunluğu ve sunumu gibi her aşama titizlikle planlanmış durumda. Etkinliğe katılacak olan usta aşçılar, kebabın hazırlanması için gerekli olan etin seçimi, baharatların harmanlanması ve pişirme tekniklerine özel olarak eğitim alacak. Böylelikle hem teknik hem de sanatsal açıdan eşsiz bir kebap hazırlanması sağlanacak.
Dünyanın en uzun kebabı rekorunu kırmak için hazırlıklar sürerken, Gaziantep’in kebapçıları ve şehrin mutfak kültürüne katkı sağlayan herkes bu projede yer alacak. Şahin, rekor denemesi ile Gaziantep’in mutfağının tanıtılmasının yanı sıra, şehrin turizm potansiyelinin de artacağını ifade etti.
Bu büyük etkinlik, aynı zamanda şehrin yerel halkı için de büyük bir gurur kaynağı oldu. Gaziantep, kebaplarıyla tanınmışken, bu tür etkinliklerle hem gastronomi hem de kültürel anlamda dünya çapında bir marka olma yolunda ilerliyor. Dünyanın en uzun kebabı, Gaziantep’in mutfak kültürüne olan ilgiyi artıracak ve bu eşsiz şehir, kebapseverlerin ilgisini bir kez daha üzerine çekecek.
Sonuç olarak, Gaziantep’teki “dünyanın en uzun kebabı” için hazırlıklar devam ederken, bu etkinlik sadece bir rekor denemesi değil, aynı zamanda şehrin tarihini, kültürünü ve mutfağını dünyaya tanıtmak adına büyük bir adım olarak değerlendiriliyor.