Siirt’in geleneksel tatlarından biri olan “Varak Keek”, coğrafi işaret almak için başvuruda bulunuldu. Siirt ilinin özgün lezzetlerinden biri olarak bilinen […]
DevamıDolandırıcıların Yeni Taktikleri: Öğrencileri Hedef Alarak Yanlış Yemek Siparişi İptali İçin Kod Gönderiyorlar
Son günlerde dolandırıcılık faaliyetleri, özellikle üniversite öğrencileri arasında artış gösteriyor. Dolandırıcılar, öğrencilere yönelik yeni bir tuzak geliştirdi: yanlış yemek siparişi […]
DevamıMutfağın Yeni Sanal Şefi: MasterChef’lere Rakip Olmaya Hazırlanıyor
Gastronomi dünyası, teknolojinin gelişimiyle birlikte yeni bir evrim geçiriyor. Artık mutfakta ustalık gerektiren yemek tariflerini uygulamak için insan şeflere ihtiyaç […]
Devamı2007 Tarihli Salgın Hastalık Araştırması: Çin, Patlamaya Hazır Bomba mı?
2007 yılında gerçekleştirilen bir salgın hastalık araştırması, Çin’in sağlık sisteminin zayıflıkları ve potansiyel patojen yayılımı konusunda alarm veriyor. Araştırmanın sonuçları, […]
Devamıİngiltere’de 1 Milyondan Fazla Uçak Yemeği Çöpe Gitmekten Kurtarıldı
İngiltere, son zamanlarda gerçekleştirilen bir proje sayesinde 1 milyondan fazla uçak yemeğinin çöpe gitmesini engelleyerek gıda israfını azaltma yönünde önemli […]
DevamıDüğünlerde Uzun Kuyruklu Gelinlik Geleneği: M.Ö. 3000’lere Dayanan Zamansız Bir İkon
Düğünlerde gelinlerin uzun kuyruklu gelinlikleriyle yaptığı görkemli girişler, neredeyse her kültürde öne çıkan, zamansız bir gelenek haline gelmiştir. Bu büyüleyici […]
DevamıUcuz ve Besleyici Et Alternatifi: Böcekler Geleceğin Protein Kaynağı Oluyor
Dünya nüfusunun hızla artması ve geleneksel hayvancılık yöntemlerinin çevresel etkilerinin derinleşmesiyle birlikte, bilim insanları ve gıda endüstrisi uzmanları alternatif protein […]
Devamı‘Mavi Devrim’ Japonya’nın Sarıkuyruk Çiftliklerine Yeni Bir Soluk Getirdi
Japonya, deniz ürünleri sektöründe önemli bir yenilik olan ‘Mavi Devrim’ projesi ile sarıkuyruk (tako) çiftliklerinde büyük bir dönüşüm yaşıyor. Sürdürülebilir […]
DevamıJaponya’nın Beş Vazgeçilmez Lezzeti: Surimi, Konjak, Soya Sosu, Miso ve Sarıkuyruk
Japon mutfağı, zengin tatları ve sağlıklı içerikleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahip. Bu mutfağın temel taşlarından beşini oluşturan surimi, […]
DevamıSimit Oxford Sözlüğe Girdi: ‘Gevrek’ Özelliği Sosyal Medyada Gündemde
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan simit, uluslararası alanda da tanınırlığını artırmaya devam ediyor. Oxford İngilizce Sözlüğü, Türkçe kökenli “simit” […]
Devamı‘La Liste’ Dünyanın En İyileri Listesinde İki Japon Restoranıyla Parlıyor
Fransa merkezli yemek değerlendirme platformu ‘La Liste’, dünyanın en iyi restoranlarını sıraladığı son listesinde iki Japon restoranına yer vererek Japon […]
DevamıOsmanlı Mutfak Kültürünün İncisi: Köz Ateşinde 5 Saatte Pişen Geleneksel Lezzet
Osmanlı mutfağının zengin ve çeşitli yemek kültürü, günümüzde de gururla yaşatılmaya devam ediyor. Bu kültürün en dikkat çekici örneklerinden biri […]
DevamıÇocuklara Ekran Eşliğinde Yemek Yedirmek: Aileler İçin Tehlikeli Bir Alışkanlık
Günümüzde teknoloji hayatımızın her alanına nüfuz etmiş durumda. Özellikle çocuklar için ekranlar, eğlence ve eğitimde önemli bir araç haline gelirken, […]
DevamıOrdu’nun Meşhur İçi Tava Yemeği Resmen Tescillendi!
Ordu, yöresel lezzetleriyle tanınan Türkiye’nin önemli şehirlerinden biri olarak, en sevilen yemeklerinden biri olan içli tavanın tescilini gerçekleştirdi. Bu adım, […]
Devamı“Antalya Turizminde Nevruz Bereketi: Baharın Gelişiyle Artan İlgi!”
Antalya, Nevruz Bayramı ile birlikte turizmde hareketlilik yaşıyor. Baharın müjdecisi olan bu geleneksel bayram, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekerek, […]
Devamı“Kocaeli’nin Zengin Yemek Kültürü Kitaplaştı: Geleneksel Tarifler ve Hikayeler!”
Kocaeli’nin eşsiz yemek kültürü, yeni bir kitapla okuyucularla buluşuyor. Bu kitap, bölgenin zengin gastronomi mirasını ve yerel tariflerini bir araya […]
Devamı“Kayseri Mutfağı İstanbul’da: 13 Mayıs’a Kadar Lezzet Festivali!”
Kayseri mutfağının zengin lezzetleri, 13 Mayıs’a kadar İstanbul’da gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. Bu etkinlik, Kayseri’nin geleneksel yemeklerini tanıtmak ve yerel kültürü […]
DevamıAlmanya’da “Türk Mutfağı Haftası” Kapsamında Ege Lezzetleri Tanıtıldı
Almanya’da düzenlenen “Türk Mutfağı Haftası” etkinlikleri kapsamında, Ege mutfağının eşsiz lezzetleri Almanya’nın çeşitli şehirlerinde tanıtıldı. Türk mutfağının zenginliğini ve kültürel […]
Devamı“Dünyanın En İyi Ekmeği” Seçilen Bafra Pidesinin Sırrı
Karadeniz’in eşsiz lezzetlerinden biri olan Bafra pidesi, sadece Türkiye’de değil, dünya çapında da büyük bir üne kavuştu. Geçtiğimiz günlerde “Dünyanın […]
DevamıFiliz, Urla’da Mutfakta Kendi Hikayesini Yazmak İsteyenleri Ağırladı
Gastronomi dünyasının kalbinin attığı yerlerden biri olan Urla, geçtiğimiz günlerde özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Filiz, mutfakta kendi hikayesini […]
Devamı